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        • 常见问题 食堂承包时如何保障饭菜的质量

          日期:2017-04-10 点击:149

          夏天是细菌的生长繁衍最快的季节,因此,更应该注重食品安全,以防病从口入,我们都知道食堂承包时,饭菜的卫生、安全是最重要的,那我们在食堂承包时到底盖该如何保障饭菜...

        • 企业新闻 禾牧膳食服务员奖罚制度

          日期:2017-04-01 点击:154

          东莞市禾牧膳食管理有限公司 服务员奖罚制度 扣分制度: 1、上班时,仪容仪表不符合要求。1元 2、由于点单时没有复述单子,或没提醒客人点了同类菜品造成客人退单,点单员...

        • 企业新闻 禾牧膳食员工餐厅管理制度

          日期:2017-04-01 点击:130

          员工餐厅管理制度 严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。树立全心全意为员工服务的思想...

        • 企业新闻 禾牧膳食员工食堂管理制度

          日期:2017-04-01 点击:118

          总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发...

        • 企业新闻 禾牧职工食堂管理制度

          日期:2017-04-01 点击:67

          第一章 总则第一条 为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本规定。第二条 本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器...

        • 企业新闻 禾牧膳食服务员平时表现晋级考核表

          日期:2017-04-01 点击:163

          禾牧膳食管理有限公司作为服务员,责任心特别强,协作意识强,在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦,但是从来没有说过什么,一直任劳任怨。能以身作则,凡事能起带头...

        • 企业新闻 禾牧膳食面点师菜肴面点制作创新实施办法

          日期:2017-04-01 点击:94

          为逐步建立和完善公司内部日常经营服务运行机制、创新机制和激励机制,切实转变餐厅员工在取得厨(面点)师等级后不思进...

        • 企业新闻 禾牧餐厅奖罚制度

          日期:2017-04-01 点击:154

          1、受客人书面表扬3次~7次,在原奖金系数上提高0.2,7次以上提高0.5。2、销售业绩前十名,按销售额来计算。3、受公司通报表扬的,视情形在原系数上提高0.3~1。4、被评为A级...

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